Витамины группы - самые многочисленные. Эти микроэлементы не задерживаются в нашем организме, а потому необходимо их постоянно пополнять.
К этой группе относится 17 разных веществ. Некоторые из них — истинные витамины, но есть и витаминоподобные соединения. Это связано с их биологической ролью в организме. Без регулярного поступления истинных витаминов наш организм страдает, а витаминоподобные вещества либо поступают в достаточном объеме, либо их можно получить из других соединений.
Какие витамины играют огромную роль в развитии и работе нашего организма?
Это витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6, В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), В12. Эти вещества необходимы для получения энергии из пищи, формирования красных кровяных телец (эритроцитов), развития нервной системы, в том числе для работы головного мозга. Витамины группы В относятся к кофакторам ферментов, которые участвуют в обмене жирных кислот, глюкозы, аминокислот. Также они участвуют в регуляции генов и клеточных сигналах.
Основные источники этих витаминов - белковые продукты. Например, рыба, птица, мясо крупного рогатого скота, яйца, молочные продукты. Многие злаки, особенно цельнозерновые, листовые зеленые овощи, бобовые, орехи, а также некоторые виды хлеба.
Современные научные данные говорят о том, что все эти микроэлементы должны быть получены в первую очередь из пищи. При сбалансированном и разнообразном питании дефицита витаминов группы В быть не должно. Кроме того, с продуктами питания исключается риск их избытка (гипервитаминоза).
По каким причинам может быть недостаток витаминов группы В? В основном все они связаны с серьезными изменениями состояния здоровья или рациона питания. Вот несколько главных: заболевания желудочно-кишечного тракта, вегетарианство и веганство, пожилой возраст, злоупотребление алкоголем, период беременности и лактации, медикаментозное влияние, оперативные вмешательства, а также генетические особенности.
Признаки дефицита: поражения кожи в виде шелушения, покраснения, хейлиты (потрескавшиеся губы) и заеды в углах рта, истончение волос, их выпадение, изменение ногтей. Из более серьезных: нарушения памяти и внимания, депрессия, парестезия (онемение в конечностях), потеря аппетита и снижение веса, утомляемость и слабость.
Специалист советует в первую очередь правильно и разнообразно питаться, этого часто достаточно для того, чтобы получать все необходимые микроэлементы. Кроме того, эксперт предупреждает: при приеме добавок можно перенасытиться витаминами и получить обратный эффект в виде неприятных симптомов. При этом симптомы могут быть такие же, что и при дефиците: усталость, слабость, покраснение кожи, зуд, головная боль. Еще могут быть тошнота, боли в животе, изжога, судороги. Не стоит заниматься самолечением и самодиагностикой. Если вы подозреваете, что у вас нехватка витаминов, лучше обратиться к врачу, сдать анализы и только в случае подтверждения проблемы рассматривать с доктором прием препаратов.
Подписывайтесь на канал "МК-Спорт" в Telegram и получайте первыми новости, статьи и фотогалереи о спорте и спортсменах!
