Одной из главных причин преждевременной смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и деменции является повышенный холестерин. Холестериновые бляшки образуются в сосудах в результате неправильного и несбалансированного питания.
При повышенном уровне холестерина стоит в первую очередь сократить потребление продуктов с содержанием животных жиров. Их организм получает из мяса, молочных продуктов и простых углеводов. Красное мясо не рекомендуется употреблять больше 2-3 раз в неделю. Соль тоже следует сократить, а спиртное - исключить.
По словам диетолога, 2/3 рациона должны составлять продукты с высоким содержанием полинасыщенных жиров - это растительные масла, орехи и жирная рыба. Также необходима клетчатка, которая содержится в овощах, фруктах, сложных углеводах. Клетчатка способствует удалению холестерина из ЖКТ.
Белковую пищу исключать не стоит, но лучше отдать предпочтение бобовым, растительным аналогам мяса, нежирным сортам рыбы и мяса. А вот креветки и крабы рекомендуется исключить. Кроме того, в рационе должны быть цельнозерновые продукты, овощи и фрукты - они должны составлять до 60% рациона. Салаты заправлять лучше всего растительным маслом, готовить тоже рекомендуется на нем, передает "Правда.ру".
Подписывайтесь на канал "МК-Спорт" в Telegram и получайте первыми новости, статьи и фотогалереи о спорте и спортсменах!
